STRATEGI PENINGKATAN PENJUALAN MELALUI INOVASI PRODUK DAN OPTIMALISASI MEDIA SOSIAL PADA USAHA RENDANG YEN KOTA PAYAKUMBUH

Afillah Putra; Amri Syahardi; Alfikiri Alfikiri

doi:10.31955/mea.v9i2.5714

Afillah Putra Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Amri Syahardi Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh
Alfikiri Alfikiri Politeknik Pertanian Negeri Payakumbuh

DOI: https://doi.org/10.31955/mea.v9i2.5714

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk merumuskan strategi peningkatan penjualan pada Usaha Rendang Yen di Kota Payakumbuh melalui inovasi produk dan optimalisasi media sosial. Usaha ini menghadapi tantangan dalam hal keterbatasan inovasi produk dan belum optimalnya pemanfaatan media digital sebagai sarana promosi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Responden terdiri dari pemilik usaha, karyawan, Dinas Tenaga Kerja dan Perindustrian, serta konsumen. Metode analisis yang digunakan adalah analisis SWOT (Strengths, Weaknesses, Opportunities, Threats) untuk mengidentifikasi faktor internal dan eksternal, serta QSPM (Quantitative Strategic Planning Matrix) untuk menentukan strategi prioritas. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama usaha adalah kemampuan inovasi produk, pemanfaatan media sosial, dan adaptasi teknologi. Kelemahan utama meliputi keterbatasan sumber daya dan keahlian dalam pemasaran digital. Peluang eksternal mencakup tren meningkatnya minat terhadap produk lokal dan potensi e-commerce, sementara ancaman utama adalah persaingan usaha sejenis dan perubahan preferensi konsumen. Strategi yang direkomendasikan adalah diversifikasi produk melalui inovasi kemasan dan peningkatan promosi berbasis media sosial untuk meningkatkan daya saing dan loyalitas konsumen.

References

Anggraeni, D., et al. (2025). Inovasi UMKM Berbasis Media dan Teknologi untuk Optimalisasi Pemasaran Digital. Jurnal Abdimoestopo, 3(1), 45–58.
David, F. R. (2012). Strategic Management: Concepts and Cases. Salemba Empat.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2017). Principles of Marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Armstrong, G. (2017). Principles of Marketing (17th ed.). Pearson Education.
Kotler, P., & Keller, K. L. (2016). Marketing Management (15th ed.). Pearson Education.
Laili, A., Fitri, K., & Joniqizell, J. (2025). Strategi Pemasaran Menggunakan Media Sosial dalam Meningkatkan Penjualan UMKM. Jurnal BIMA, 5(1), 22–35. https://rayyanjurnal.com/index.php/bima/article/download/4762/pdf
Machfoedz, M., & Machfoedz, M. (2004). Kewirausahaan: Suatu pendekatan kontemporer. Yogyakarta: Unit Penerbitan dan Percetakan Akademi Manajemen Perusahaan YKPN
Pratama, Z. A. B., Iswati, & Fitriyasari, A. (2024). Pengaruh Media Sosial dan Strategi Pemasaran Digital terhadap Peningkatan Penjualan pada Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di Surabaya Selatan. Jurnal Manuhara, 2(4), 156–170. https://doi.org/10.61132/manuhara.v2i4.1206
Putri, S. M. (2024). Strategi Pengembangan UMKM dalam Meningkatkan Pendapatan Masyarakat Berbasis Analisis SWOT (Studi Kasus BUMDes Piasa Kulon, Somagede, Banyumas). Skripsi, Universitas Islam Negeri Prof. K.H. Saifuddin Zuhri.
Rangkuti, F. 2018. Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis. Jakarta, PT. Gramedia Pustaka Utama.
Shalsabila, A., & Widodasih, R. R. W. (2023). Strategi Pengembangan Usaha Menggunakan Analisis SWOT pada UMKM IIN Collection di Cikarang Pusat. Jurnal SM, 9(2). https://e-jurnal.lppmunsera.org/index.php/SM/article/view/6685
Teece, D. J. (2020). Open innovation and the dynamic capabilities framework. Strategic Management Review, 1(1), 1–10. https://doi.org/10.1561/111.00000010 Utami, S. A. (2022). Strategi Peningkatan Omzet Penjualan Produk UMKM Rukun Makmur Menggunakan Metode SWOT dan QSPM. Skripsi. Universitas Jenderal Soedirman.
Widayati. (2024). Analisis SWOT dalam Strategi Pengembangan UMKM: Studi Kasus pada CV. Multi Dimensi Cirebon. Jurnal Sinau, 10(2)
Zhang, X., & Wang, L. (2022). Sustainable Packaging for Food Products: A Strategic Innovation. Journal of Food Innovation and Sustainability, 15(1), 45-62.
Zulkarnaen, W., Amin, N. N. (2018). Pengaruh Strategi Penetapan Harga Terhadap Kepuasan Konsumen. Jurnal Ilmiah MEA (Manajemen, Ekonomi, & Akuntansi), 2(1), 106-128.